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张家口咸鸭蛋腌制的小诀窍是什么

时间:2023-02-13 09:02:22   来源:http://zhangjiakou.baiyangdianyadan.com/   作者:荷缘鸭蛋厂家    浏览量:1219

想要张家口咸鸭蛋腌制的味道鲜美,那么一些腌制的小诀窍就不得不知道了。白洋淀咸鸭蛋厂家给大家具体介绍三点关于腌制咸鸭蛋的小技巧,希望对大家腌制咸鸭蛋有所帮助。

1.腌制咸鸭蛋时一定要将表面清洗干净,下一步处理时要控干表面的水分;当然也可以用鸡蛋。

2.酒一定要选用高度白酒;盐加入大料用微波炉转上三分钟后将它们拿出来;分别放入白酒和盐中滚一道,让鸭蛋表面均匀的粘上盐。

3.表皮粘了盐的鸭蛋放入泡菜坛中或者用保鲜袋密封好,放入阴凉地20---30天,以喜爱吃的咸度或者鸭蛋大小调整,可以先煮个尝下试试。

本文标签:张家口咸鸭蛋厂家

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